Juhannuksen nuotioruokaa

Juhannuskin oli jo viikko sitten, mutta kesä jatkuu.. tosin työntäyteisenä. Kolmen päivän loma tuntuikin ruhtinaalliselta ja nautin siitä täysin palkein. Mökkitunnelma oli juuri sitä, mitä kaipasin ja mikä auttoi rentoutumaa hektisen kesätyöarjen lomassa.
Olimme suunnitelleen melko yksinkertaisen menun viikonlopulle. Uudet perunat ja silli kuuluvat mökille! Laskeskelimme myös, että sunnuntailounaaksi syömme kalaa.. jota uskalsimme luottaa saavamme virvelillä. (ja saatiinhan sitä :)
Juhannuskokossa olimme suunnitelleet paistavamme erilaisten makkaroiden lisäksi homejuustolla täytettyjä ja pekoniin käärittyjä herkkusieniä. Suunnitelmat kuitenkin saivat luvan muuttua, kun kaikista juhannusaattoamuna kiertämistämme kaupoista oli herkkusienet lopussa. Hetken mielijohteesta ostimme tilalle terttuluumutomaatteja, jotka saivat saman käsittelyn, minkä olisimme herkkusienille tehneet.. Ja saimme yllättyä positiivisesti kokeiluumme!

Mrs. Vääränokka (viiden litran teepannu) sekä pekonitomaatteja tulella.

Illalla myös kala syö tunnetusti hyvin, eikä sattunut poikkeusta tälläkään kertaa. Pääsimme nautiskelemaan jälkiruuaksi täydellisen meheväksi halstratusta hauesta. Tuoreus toi varmasti myös oman raikkautensa paistokseemme.

Saalis juuri merestä nostettuna.

Sunnuntailounaaksi saimme (näin monikkomuodossa, vaikka itselläni ei niihin ollut kyllä osaa eikä arpaa!) vielä kaksi ahventa sekä yhden hauen. Perjantain harjoittelun jälkeen päädyimme valmistamaan myös tämän saaliin halstraamalla, ja hyvä niin.
Molempina iltoina nautiskelimme myös erittäin kauniista auringonlaskusta! Säät suosivat muutenkin. Aurinko paistoi koko viikonlopun ajan ja lämpötila oli juuri passeli, vähän reilu parikymmentä astetta. Luvatuista myrskystä ja sateista ei ollut tietoakaan.